Enprimer lugar exprimimos las naranjas en un vaso. Cogeremos una de las dos naranjas enteras que tenemos y la rallaremos con cuidado, a fin de obtener solo la parte anaranjada de la cascara (la parte blanca le puede dar un toque amargo a nuestra receta). En una olla añadimos la ralladura de naranja y el zumo, y hervimos durante
3 Puré de manzana con canela. El sabor dulce y ligeramente ácido de la manzana combina muy bien con la carne de pato. Prepara un puré de manzana casero y añádele una pizca de canela para resaltar su sabor. Esta guarnición le aportará un toque de dulzura al confit de pato, creando un equilibrio perfecto de sabores. 4.
Confitde pato con manzana - Torres en la Cocina | RTVE Cocina. *Receta SIN gluten y SIN lactosa Ingredientes de la receta: 1 muslo de pato confitado 4 mollejas de pato confitadas
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